Tra Bologna e Reggio Emilia

Arrivo a Bologna con mezzi propri, sistemazione in hotel e inizio del Tour gastronomico a piedi di Bologna con tour gastronomici segreti.

Il tour inizia esattamente alle 11:00. Ti invieremo i dettagli del luogo dell'incontro prima del giorno del tour. Il nostro tour culinario dura 4 ore e ognuno prevede alcune passeggiate, quindi assicurati di portare scarpe comode. La tua guida rimarrà con te per tutto il tour e potrai fare richieste su particolari esigenze dietetiche come eventuali allergie o cibi che preferisci evitare di mangiare. Si prega di notare che non siamo ancora in grado di offrire alcuna opzione senza glutine o vegano. Quando vieni a Bologna Secret Food Tour , potrai provare molti diversi tipi di delizie culinarie tradizionali dell'Emilia Romagna:

Cominciamo la giornata con una colazione tradizionale all'italiana, caffè e croissant.

Dopo aver visitato una delle piazze più belle della città, Piazza S. Stefano, cammineremo per le strette vie medievali per fare shopping al Parmigiano Reggiano.

Poi, visiteremo un nuovo negozio di pasta per una dimostrazione di come viene creata la pasta tradizionale fatta a mano. Dopo la dimostrazione, proviamo il meglio del meglio.

Poi andiamo al mercato alimentare medievale della città, il Quadrilatero. In una bottega tradizionale proviamo diversi tipi di aceto balsamico di Modena da 12 a 50 anni.

Visiteremo un'altra bottega per selezionare alcuni formaggi locali e un campionatore di salumi.

Successivamente, ci fermeremo nella più antica osteria di Bologna per gustare il nostro pasto accompagnato con un bicchiere del miglior vino locale.

Passeggiamo attraverso la piazza principale di Bologna per terminare il nostro tour con una nota dolce, un gelato artigianale tradizionale.

Cena libera e rientro in hotel per pernottamento.

Prima colazione in hotel, check out e intera giornata a disposizione per una visita libera della città. Consigliamo di visitare la Sala del Tricolore e il suo Museo, che ripercorre i fatti storici con cimeli napoleonici e risorgimentali, per continuare nella prospiciente Piazza Prampolini, più nota come Piazza Grande, con la statua del torrente Crostolo e, attraverso i portici del Broletto, raggiungere la piccola Piazza San Prospero, sede del tradizionale mercato, per proseguire fino a Piazza Fontanesi, un vero e proprio salotto all’aperto circondato da alberi. Su Piazza Grande si affacciano la Cattedrale, il Battistero ed il Palazzo Municipale, su Piazza San Prospero la Basilica dedicata al Santo protettore. Da vedere, poi, la Basilica della Madonna della Ghiara, testimonianza del barocco emiliano, che custodisce preziose opere d’arte, come la Crocifissione del Guercino, oltre a un ciclo di affreschi sulle figure femminili dell’Antico Testamento; il rinnovato Palazzo dei Musei che si distingue per le raccolte naturalistiche, di arte e di archeologia; la Galleria Parmeggiani, in particolare per le raccolte sul collezionismo ottocentesco; la Sinagoga; il neoclassico e maestoso Teatro Municipale Valli e la prospiciente Piazza Martiri del 7 luglio, con la nuova fontana.

Fine dei servizi.